Het telen van je eigen chilipepers is echt een super leuke en bevredigende bezigheid vooral als je van pittig eten houdt! Of je nu een beginnende teler bent of al wat meer ervaring hebt, er zijn een paar belangrijke stappen die je moet volgen om je kans op succes te vergroten. Hier zijn 3 tips voor het succesvol telen van je eigen chilipepers.
1. Een goede basis: kies de juiste zaden en begin vroeg
De eerste stap naar een grote oogst is het kiezen van de juiste peperzaden. Er zijn talloze variëteiten van chilipepers, van milde soorten zoals de Jalapeño en de Shishito tot extreem hete pepers zoals de Carolina Reaper of de Scorpion pepper. Kies een variëteit die je past en houd rekening met je smaak, hoeveel hitte je aankan maar ook wat je gewoon leuk lijkt om te telen. Kies hierbij bij voorkeur geïsoleerde zaden. Dan is de kans het grootste dat de zaden die je kiest ook de plant is die je wilt. Kijk voor een groot aanbod aan geïsoleerde chilipeperzaden in onze webshop.
Begin met zaaien ongeveer 8 tot 12 weken voor de laatste verwachte vorst in je regio. Dat kan je niet altijd goed beoordelen maar in Nederland is dat ijsheilige welke zo tussen 10 en 15 mei is. Vorm is dodelijk voor chilipepers en wat je wilt is de planten zo snel mogelijk naar buiten brengen om binnen niet teveel planten te hebben. Heb je de ruimte dan mooi maar voor zowel de ruimte als het licht is buiten wel handiger.
2. Geef voldoende licht en warmte
Chilipepers zijn echte zonaanbidders en hebben veel licht en warmte nodig om goed te groeien. Plaats de planten op een zonnige plek, zoals een vensterbank (bij voorkeur op het zuiden), of gebruik groeilampen als je binnen kweekt. De planten hebben dagelijks minimaal 6 tot 8 uur direct zonlicht nodig. Meer is beter maar let op, alle planten hebben een donkere nacht nodig van minimaal 5 uur. Het waarom leg ik nog wel een keer uit in een ander artikel. Heb je ruimte en budget overweeg dan ook eens een verwarmingsmatje onder de potjes te zetten. Deze helpt om de temperatuur rond de 25-30°C te houden wat perfect is voor ontkieming. Een vensterbank op een verwarming kan een goed alternatief zijn. Zorg er wel voor dat de verwarming niet te heet is voor de zaden. Bij het ontkiemen moet er ook voldoende licht zijn. Dit kan door middel van een lampje of licht van buiten (vensterbank).
Als de temperaturen buiten stijgen en er geen kans meer is op vorst, kunnen de zaailingen gaan wennen om naar buiten te gaan. Zorg ervoor dat je de planten geleidelijk laat wennen aan de buitenomstandigheden door ze eerst een paar uur per dag buiten te zetten en dit langzaam op te bouwen. Dit om verbranden bladeren en groei schok te voorkomen. Temperaturen van rond de 20-30°C zijn ideaal voor de groei van chilipepers.
Voor het succesvol telen van chilipepers in Nederland is dit altijd wel een zorg puntje. Heb jij daarom beschikking to een tuinkas of tunnel zet deze dan vooral in om op deze manier buiten ook kunstmatig hogere temperaturen te creeren. Dat zal zeker helpen in het verbeteren van je oogst.
3. Zorg voor de juiste voeding en waterhuishouding
Gezonde chilipeperplanten hebben de veel en de juiste voeding nodig om sterk te groeien en veel vruchten te dragen. Gebruik een uitgebalanceerde voeding met een goede mix van stikstof, fosfor en kalium. Zodra de planten beginnen te bloeien, kun je overschakelen naar een voedingsstof met meer kalium, wat helpt bij de ontwikkeling van de vruchten.
Het water geven van chilipepers vereist ook enige finesse. Ze houden niet van droge grond, maar natte voeten kunnen schimmel en wortelrot veroorzaken. Houd de grond vochtig maar niet doorweekt, en zorg voor goede drainage. Tijdens warme perioden of als de planten vrucht dragen, hebben de planten in de regel meer water nodig. Daarnaast is te weinig water weer slecht voor de groei dus controleer regelmatig of de grond niet uitdroogt.
Met de juiste zorg en aandacht kunnen chilipepers een fantastische aanvulling zijn op je tuin of vensterbank. Door de juiste zaden te kiezen, voldoende licht en warmte te bieden, en je planten van de juiste voeding en water te voorzien, kun je genieten van een rijke oogst van pittige pepers. Zo zien je maar weer, de basis voor het succesvol telen van chilipepers is niet heel complex. Veel succes met het telen van je chilipepers, en vergeet niet: hoe beter je voor je planten zorgt, hoe groter je oogst is!