Het blijft natuurlijk altijd een beetje een gewetensvraag, waarom zou je geïsoleerde peperzaden kopen? Er zijn een aantal reden waarom je zit zou kunnen doen. Moet je werken met geïsoleerde zaden? Nee zeker niet, ik heb er echter wel voor gekozen om deze gebruiken en te verkopen en ik vertel je graag waarom en wat hiervan de voor- en nadelen zijn. Bij het telen van chilipepers bepaalt wat voor soort zaden je gebruikt voor een groot deel de kwaliteit van je planten en van je pepers.
Wat zijn geïsoleerde peperzaden?
Geïsoleerde peperzaden zijn zaden die worden geoogst van planten waarbij geen kruisbestuiving heeft kunnen plaats vinden. Deze planten groeien in een geïsoleerde omgeving waardoor kruisbestuiving niet kan plaats vinden. Planten worden geïsoleerd door ze in een “kooi” te zetten waardoor het stuifmeel niet de bloemen van de moeder plant kan bereiken. Ik hoor je denken, hoe werkt dat dan? Moet die tent niet open voor water en zo? De telers die op deze manier werken gaan zorgvuldig te werk en openen de tent alleen bij de oogst en voor de eerste bloemetjes. Water en voeding worden gegeven door een geautomatiseerd systeem. De tent gaat dus alleen open bij de oogst en dan worden alle pepers geplukt die bedoeld zijn voor de geïsoleerde zaden verkoop.
Een andere methode is dat telers gebruik maken van zakjes die zij over de bloemetjes doen. Dit zorgt ervoor dat insecten en wilde stuifmeel de bloemetjes niet kunnen bestuiven. Ook dit is een hele goede manier om geïsoleerde peperzaden te oogsten hoewel het wel een iets arbeidsintensievere manier is. Ik verkoop zaden die door middel van beide methodes worden geteeld.
Hoe werkt kruisbestuiven van zaden?
Wij spreken trouwens van geïsoleerde zaden en dat klopt ook wel maar technisch praten wij eigenlijk over zaden die geoogst zijn van geïsoleerde peperplanten. Wat je moet begrijpen is dat stuifmeel gewoon in de lucht hangt. Allerlei soorten stuifmeel. Van bloemen, groente, fruit allemaal door elkaar. De wind draagt dit stuifmeel met zich mee en hiermee worden alle planten in de omgeving bestoven zodat er vruchten gemaakt kunnen worden.
Er zijn verschillende studies gedaan met verschillende groente waarbij is gekeken naar de genetische afkomst van de stuifmeelpollen en waar deze terecht zijn gekomen. Wat blijkt, pollen kunnen meerdere kilometers met de wind gedragen worden en kunnen daarmee groenten ver weg bestuiven. Uit meerdere onderzoeken is daarbij de conclusie gekomen dat pollen in theorie honderden kilometers door de wind gedragen kunnen worden en in theorie in een ander land planten kunnen bestuiven. Als je er over nadenkt is dat ook niet zo gek want in zomer zien wij wel eens van dat gek geel zand op de auto’s. Als je bedenkt dat dat Sahara zand is dat met de wind op onze auto’s terecht is gekomen dan is het idee dat stuifmeelpollen honderden kilometers kunnen reizen helemaal niet zo’n gek idee.
Wat betekent dat voor mijn planten?
Maar wat betekent dat voor jouw Carolina Reaper pepers als jouw peperplant wordt bestoven met Jalapeno stuifmeel? De zaden die daar uitkomen hebben dan dus ander genetisch materiaal dan de pure Carolina Reaper plant. Nu is dat in jouw tuin misschien niet zo erg want elk jaar gebruik je toch nieuwe zaden maar bij telers die zaden winnen voor de verkoop werkt dit op dezelfde manier. En 99% van de telers doen NIET aan het isoleren van hun planten. Dat betekent dus dat de zaden die zij oogsten geen zuivere zaden zijn. Het is een genetische mengelmoes van de moederplant en alle mogelijke stuifmeel van vaderplanten die in de lucht hangen. Maar welke vaderplanten dat zijn is onmogelijk te bepalen.
Je snap hier mogelijk al het dilemma met de huidige teelt van planten. Als je zaden koopt dan is de kans groot dat je dus kruisbestoven zaden hebt en als gevolg daarvan is de kans op afwijkingen groot. Dat kan een aantal gevolgen hebben waar wij later meer op ingaan maar je begrijpt dat het dus goed mogelijk is dat je dus niet de courgette of de peper krijgt die je graag had willen telen. Bij geïsoleerde planten heb je dat dus niet.
Dus met geïsoleerde peperzaden krijg ik 100% de peperplant die ik inzaai?
Nee niet 100% maar wel 99,99%. Er is altijd een kans dat er een gat in een net zat, of een bloemetje over het hoofd is gezien helaas. Het is en blijft mensen werk. Maar dat gezegd hebbende wordt er gebruik gemaakt van geïsoleerde zaden om geïsoleerde planten te telen om geïsoleerde zaden van te oogsten. Dat maakt dat je wel verschrikkelijk sterke soorteigen zaden krijgt en dat daarmee zelfs als er iets mis zou gaan je nog steeds de planten kan telen die je wilt telen.
Bij kruisbestuiving is dat de kans op ander genetisch materiaal 20%, je krijgt dus 80% soort eigen planten bij de eerste kruisbestuiving. Mocht je dus kruisbestoven peperzaden hebben gebruikt en je zou daarvan weer nieuwe zaden oogsten dan kan dat percentage hard oplopen naar een statistische 60%. Dat hoeft niet maar kan wel. De kans op meer ongewenste hybriede planten neemt dus aanzienlijk toe.
Voordelen van geïsoleerde peperzaden
- Voorspelbare resultaten; je krijgt de pepers die je hebt gekocht.
- Identieke pepers; elk zaadje draagt dezelfde genetische eigenschappen dus de planten zijn nagenoeg hetzelfde en de pepers ook.
- Stabiele genetische eigenschappen; Dus je mag hetzelfde uiterlijk, smaak, hitte en gezondheid van de planten verwachten. Bijna geen genetische mutaties dus gewoon goed uitziende gezonde planten.
Nadelen van geïsoleerde peperzaden
- Arbeidsintensief en een grotere investering om geïsoleerde zaden te telen; het directe nadeel is dat dit soort peperzaden aanzienlijk duurder zijn en kruisbestoven peperzaden.
- Geen “happy little accidents”; zoals Bob Ross zou zeggen dus dezelfde pepers en weinig tot geen afwijking. Soms is een afwijking juist leuk. Als dat je ding is dan zijn open polinated peperzaden echt leuk om te doen.
- Minder variatie in pepers; niet alle pepers zijn te krijgen met geïsoleerde zaden helaas. Desondanks zijn er nog meer dan 100 soorten bij mij in de webshop te krijgen.
Zijn geïsoleerde peperzaden dan duur?
Gewetensvraag met een bijdehand antwoord, nee geïsoleerde peperzaden zijn niet duur maar kosten wel veel meer geld. Is dat dan de moeite waard? Dat is iets waar ik niet over kan oordelen voor jou maar is een afweging die ieder voor zich moet maken en wellicht gewoon een keer moet ondervinden.
Is dat nou echt zo’n probleem?
Nee zeker niet en al helemaal niet als je 1000m2 tuin hebt om veel pepers te houden. Heb je echter maar ruimte voor 20 planten dan wil je natuurlijk wel krijgen wat je inzaait. Want elk ongewenste mutatie is misschien wel net een teleurstelling die je niet had willen meemaken. Daarnaast is het mijn eigen ervaring dat kruisbestoven zaden gewoon niet altijd goed ontkiemen of slechte groei van de zaailingen geven. Of zelfs ongezonde planten produceren en teleurstelling in de groei en de oogst geeft. Open polinated zaden zoals ze dat noemen is beduidend goedkoper maar ik geef liever wat meer geld uit voor goede zaden dan het risico op een teleurstelling.
Gaat het telen met geïsoleerde peperzaden dan altijd goed?
Nee zeker niet, het is en blijft een natuurproduct en dat brengt altijd risico’s met zich mee. Of je nu gaat telen met geïsoleerde peperzaden of met kruisbestoven peperzaden hoe je ze inzaait maakt een wereld van verschil. Wil je weten hoe wij dit succesvol doen, kijk dan naar onze zaaihandleiding. Hopelijk helpt jou dit ook met het succesvol telen van chilipepers. Wat ik wel uit eigen ervaring weet is dat de kans op succesvolle teelt aanzienlijk groter is met geïsoleerde peperzaden.
Hoe herken je een verkoper van geïsoleerde peperzaden?
Het zal er bij staan als je de zaden bekijkt. Staat er niet in de omschrijving dat het gaat om geïsoleerde peperzaden dan zijn het zeker weten kruisbestoven peperzaden en geen geïsoleerde peperzaden. Telers van geïsoleerde peperzaden zetten dit altijd in de omschrijving erbij en ook zal je zien dat de zaden duurder zijn dan je gewend bent. Wereldwijd zijn er niet veel telers die het op deze manier doen en het is dan ook moeilijk om aan goede telers te komen. Ik importeer de zaden vanuit heel de wereld bij bekende en gerenomeerde telers waar ik al jaren zaken mee doe en waarvan ik weet hoe zij telen. Heetste Peper is dan ook de enige in Nederland die geïsoleerde peperzaden verkoopt.
Hopelijk heeft die artikel je de juiste informatie gegeven om een weloverwogen beslissing te nemen in het wel of niet kopen van geïsoleerde peperzaden. Mocht je vragen hebben dan kun je mij altijd een bericht sturen. Mijn contactgegevens vind je onderaan de homepagina. Heel veel plezier met telen!